外国の樹木についての質問とお答え

月桂樹とティートリーについておたずねします 投稿者：fifi ： 　投稿日：16年11月21日(日)

　月桂樹のスイート・ベイ以外には毒性があり､食用には不可と言われましたが､ どんな毒名で、どのような性質があるのか知りたいです｡
また、普通のティートリは､精油に使われますがハーブティーには使われないのはなぜでしょうか。 　

　

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ゲッケイジュとティートリーについて　投稿者：後藤　武夫 　 投稿日：16年11月22日(月)

fifi様

　１ ゲッケイジュは、クスノキ科（Lauraceae）のLaurus属の 学名Laurus　nobilis　という樹です。 地中海沿岸原産の常緑中高木で、葉は、互生、革質です。 葉に香気があり、乾かした葉は、ローレルとかベイリーフ（Bay　leaf）、 スィートベイ（Sweet　Bay）　などと呼ばれ、 料理などの香辛料に使われますね。
　ゲッケイジュには、品種は色々あるようですが、特に毒があると言うことは聞きません。 又、Laurus属には、３０位の種類があるようですが、これらの種の毒性については良く知りません。
　ただ、ゲッケイジュではないのに、英名で、○○ローレルと名前がついているもの中に、 Cherry laurel　又は、English laurel　と呼ばれるバラ科サクラ属のPrunus laurocerasus （セイヨウバクチノキ）があり、 これは、実は食すと有害ですのでこれらがローレルの１部は毒のものがあると誤解されているのではないでしょうか。

ゲッケイジュの食性について

　２ ティートリ−（Tea　tree）というのは、オーストラリア原産のフトモモ科（Myrtaceae）、Melaleuca属の Melaleuca　alternifolia　を指していますが、この葉から精油を採り使用されています。
お茶に使われないとすれば、成分が強すぎるか、味が悪いかでしょうか。 同属のMelaleuca　leucadendron　（カユプテ）は、カユプテオイルも採りますが、 葉もお茶にされます。

Melaleuca alternifolia
Teatree　oil