バターナットノキ科　Caryocaraceae

バターナットノキ
Caryocar　nuciferum

　高木。高さ２５−３０ｍ。
　葉は、３出複葉、対生、小葉は楕円状披針形、平滑。
　花は、大型、花弁は紫色、雄しべは白色。
　果は、球形、種子１−４個、仁は雪白で芳香があり、食用にする。
　材は、船、カヌーなどに使用。
　ギアナ原産。